19 Jun 2026JANG - Brouwen en scheidenMOKJA! en Timelab organiseren een driedelige workshopreeks rond Jang, de traditionele smaakmaker van de Koreaanse fermentatiekeuken.
13 Jun 2026JANG - Het terroir van GentMOKJA! en Timelab organiseren een driedelige workshopreeks rond Jang, de traditionele smaakmaker van de Koreaanse fermentatiekeuken.
5 Jun 2026Gochujang - De fundamentenMOKJA! en Timelab organiseren een driedelige workshopreeks rond Jang, de traditionele smaakmaker van de Koreaanse fermentatiekeuken.
19 May 20 May 2026Masterclass Koreaanse fermentatie - JANG & MEJUMasterclass over fermenteren op traditionele Koreaanse wijze