Werkgroep Duurzaamheid Culinaire Raad Gent
De werkgroep Duurzaamheid van de Gentse Culinaire raad komt samen om te werken aan hun missie: het verminderen van de ecologische voetafdruk van de voedselproductie, voedselverspilling en het aanmoedigen van lokale en seizoensgebonden voedselproductie.
De context van Timelab Eatery als tastbare demoplek voor duurzame voedingsgewoontes voor mens en planeet, empowert de deelnemers om aan de slag te gaan met onze inspirerende voorbeelden.
Foto: Gentse Culinaire Raad - (c) Stad Gent