Borsjtsj Party

Mobiele keuken en demo : kom langs en leer hoe je borsjtsj maakt. Leer over de verschillende oorsprong van verschillende recepten, ga in gesprek met de chefs en proef !

* Borsjtsj, borsjt, borscht of borsh (Jiddisch: באָרשט; Pools: barszcz; Russisch: борщ, borsjtsj) is een soep uit de Oekraïense keuken, van rode bieten die veel gegeten wordt in Slavische landen, met name in Oekraïne, Polen, Rusland en Wit-Rusland. Borsjtsj behoort tot de groentesoepen.

Borsjtsj wordt gemaakt van rode biet, ui, runder- of varkensbouillon met vlees en smetana (een Oost-Europese variant van zure room). Deze basisingrediënten kunnen worden aangevuld met kool, wortelen, dille en knoflook. (wikipedia)

Waar? Wanneer?

Boerenmarkt Sint Amandsberg

Van 9u-13u doorlopende demo kookworkshop met oekraïense chefs

vanaf 12u30 proeverij en picknick

Breng je eigen soepkom en lepel mee !

prijs

Vrije bijdrage